Germes de chou rouge

Description

Les germes de chou rouge ont une tige allant de rose clair à pourpre et des feuilles jaunes. La saveur ne ressemble pas du tout au goût du légume adulte, les germes sont bien plus épicés !

Recette

• Très bon sur un sandwich avec du fromage jeune et une sauce cocktail.
• Parfaite finition pour toute salade.