Germes de radis daikon

Description

Ce germe est entièrement jaune. Cette pousse a une saveur prononcée de radis. Sous l'influence de la lumière les feuilles deviennent vertes (claires).

Recette

• Délicieux avec du fromage à tartiner sur une tranche de pain !
• Rajoutez des germes de radis daikon pour donner du punch à votre mesclun ou salade de jeunes pousses.
• Écrasez du fromage de chèvre, ajoutez de la crème, du poivre et du sel et mélangez bien.

  Étalez ce mélange sur du pain toasté ou du pain brioché, saupoudrez de paprika et finissez avec des germes de radis daikon et de la ciboulette finement hachée.